இது இயற்கையில் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு.

பித்த அமிலம் சுரப்பதையும் தூண்டுகிறது.
வயிற்றில் உள்ள பித்த அமிலம் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.
ஏலக்காயை உட்கொள்வது அமில வீச்சு, நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றைத் தடுக்கும்.